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食物健康、不健康系列
 
標題:    迪化街餅店李亭香貯存逾期原料 遭查獲罰30萬元
日期:    2022/01/25
詳文:   

(中央社記者江慧珺台北24日電)迪化街百年餅店李亭香遭衛生單位查獲貯存巧克力、焦糖布蕾粉與白豆沙等5項逾期原料,宜蘭呈康食品遭查獲貯存逾期雞腿排、櫻花蝦乾與牛蒡絲,分別遭罰新台幣30萬與6萬元。

衛生福利部食品藥物管理署今天發布新聞稿指出,與地方衛生局執行民國111年度春節複合式專案,針對春節應景食品製造端、販售端及餐飲端加強稽查抽驗,總計查核417家並抽驗1661件產品。

其中春節應景食品製造業者共稽查45家,查獲2家業者貯存逾期食品原料,分別為知名老店李亭香食品有限公司,以及宜蘭的呈康食品股份有限公司。

食藥署南區管理中心科長呂昀儒接受媒體電話聯訪表示,李亭香食品遭查獲倉儲貯存逾期食品原物料,為3款巧克力、焦糖布蕾粉與白豆沙,但對照工廠的投料製程紀錄與使用批號,確定逾期原物料未使用於產品。

呂昀儒說,宜蘭的呈康食品則是遭查獲冷凍庫貯存逾期的雞腿排、櫻花蝦乾與牛蒡絲。

呂昀儒表示,食品業者須自主管理倉儲,掌握食品與食品原物料先進先出原則,若遭衛生單位稽查貯存逾期食品或原料,會視違規品項多寡、公司資本額等狀況開罰;李亭香、呈康食品分別遭罰30萬與6萬元。

此外,彰化鈞舜實業股份有限公司的「原味豬肉絲」及「條子豬肉乾」則被查到防腐劑己二烯酸超標,開罰4萬元;台東天生牌金門高粱佐醃豬肉查獲3件豬肉和腸衣未標示原產地資訊,開罰3萬元。

食藥署表示,傳統市場、賣場及超市等販售年貨業者共稽查317家,缺失事項經限期改正均複查合格;稽查牛肉、豬肉及其可食部位原料的原產地標示、包裝食品或散裝食品標示均與規定相符。

食藥署指出,另抽驗1422件應景食品,有1件檢出甜味劑與標示內容不相符、1件檢出漂白劑與規定不符,已要求違規產品下架,並由地方衛生局依法裁處;另有2件生鮮蔬果農藥殘留違規及1件菇類重金屬超標,已移請農政機關辦理,其餘皆符合規定。(編輯:方沛清)

資料來源:    中央社
 
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指揮中心表示,今日新增之85,310例本土病例,為41,073例男性、44,211例女性、26例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(27,230例)、臺北市(12,069例)、桃園市(9,658例)、高雄市(6,805例)、臺中市(6,770例)、臺南市(4,130例)、基隆市(2,428例)、新竹縣(2,301例)、屏東縣(2,105例)、彰化縣(2,035例)、宜蘭縣(1,936例)、花蓮縣(1,611例)、新竹市(1,287例)、苗栗縣(1,134例)、雲林縣(927例)、南投縣(705例)、臺東縣(699例)、嘉義縣(646例)、嘉義市(464例)、澎湖縣(201例)、金門縣(160例)、連江縣(9例),相關疫情調查持續進行中。 指揮中心指出,今日新增41例本土病例死亡個案,為25例男性、16例女性,年齡介於未滿5歲至90歲以上,皆屬重度感染個案、40例具慢性病史、20例無疫苗接種。確診日介於今(2022)年4月19日至5月15日,死亡日期介於5月11日至5月15日,詳如新聞稿附件。




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