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食物健康、不健康系列
 
標題:    沒吃等於沒過年!揭曉「過年零食熱量」 這款1顆熱量就超過一碗飯
日期:    2022/01/29
詳文:   

過年過節最溫暖的就是一家大小團圓,聚在電視機前或牌桌上,吃著零食聊著天!你家裡是不是突然多了很多「懷念的老味道」過年就是要吃傳統點心?你最喜歡哪一種? 

傳統零嘴 熱量圖鑑 

1、花生糖 562 kcal

2、牛肉乾 525 kcal

3、花生貢糖 511 kcal

4、花生麻荖 504 kcal

5、寸棗 495 kcal

6、牛軋糖 477 kcal

7、芝麻麻荖 473 kcal

8、生仁 466 kcal

9、核棗糕 425 kcal

10、花生新港飴 413 kcal

11、沙其瑪 372 kcal

12、鱈魚絲 334 kcal

13、豬肉乾 329 kcal

14、黑糖發糕 231 kcal

15、紅豆年糕 225 kcal 

(以上為每100g之熱量數值)

體積小熱量驚人 適可而止防發胖 

營養師高敏敏指出,100g的花生糖、牛軋糖熱量非常驚人,小心過年飲食不忌口,健康會跟著HOLD不住!建議真的適可而止,拿出能吃的份量,其他就綁起來,吃完趕快搭配新鮮水果一起吃,增加飽足感、攝取營養。 

而必吃的「發糕」看起來還好?高敏敏提醒,一顆發糕大約200g,所以要把圖片熱量乘以2,以231大卡為例,一顆就大約就有462大卡,已超過一碗白飯,因此建議如果有吃發糕,當天最好少吃一碗飯做代換;其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g 大約是一個碗的份量,別小看小小一碗,其中隱藏的鈉含非常可怕!

此外,肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,可能就比一天能吃的鹽分還更高,是高血壓的隱形殺手;至於傳統年糕也建議用蒸取代油炸,熱量才不會翻倍,且要提防糖分攝取過多,否則吃進嘴裡卻肥到身上,年後欲哭無淚啊!

資料來源:    常春月刊
 
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