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食物健康、不健康系列
 
標題:    冬天吃鍋喝熱湯 當心燙出「口腔潰瘍」
日期:    2022/02/08
詳文:   

【健康醫療網/記者曾正豪報導】最近天氣冷,很多人因此特別想吃火鍋,酸菜白肉鍋、羊肉爐、薑母鴨或麻辣鍋等,看著面前熱滾滾的鍋物,身子都暖和起來了。不過這陣子因為喝熱湯吃熱食被燙到的民眾也不少,有人上顎紅腫破皮,有人口底起大水泡,醫師提醒民眾進食要留意溫度,不要「趁熱吃」,當心口腔與食道受傷。

熱湯沒放涼  燙出大水泡

有一名30歲男子吃火鍋的時候,把剛盛好滾熱的湯,直接大口享用,喝下去的瞬間,痛不欲生,接連幾天都無法好好進食。衛生福利部南投醫院耳鼻喉科賴文森醫師表示,嘴破不是病,其實這是醫學上的口瘡性潰瘍,因口腔黏膜上皮細胞受到損傷,包括舌頭、嘴唇、或牙齦,都可能產生潰瘍現象。

口腔潰瘍 1-2週內會痊癒

口腔潰瘍雖然傷口小,但疼痛惱人,在生活上相當困擾。賴文森醫師表示,大部分民眾口腔潰瘍通常1-2週內就會痊癒。除了被熱食燙傷之外,物理性損傷、藥物或食物化學性刺激、微生物感染、全身性疾病、早期口腔癌等原因都會造成口腔潰瘍。

清潔好口腔衛生  維生素C助癒合

賴文森醫師說,口瘡一般可使用口內膏來減輕疼痛,另保持口腔清潔衛生也很重要。對於習慣性嘴破的人,建議可以多補充維生素C和礦物質,維生素C可促進膠原蛋白形成,加速傷口癒合,例如柑橘類或芭樂、奇異果、木瓜、釋迦等含有豐富維生素C的水果,可以早日遠離嘴破之苦。

口腔潰瘍久未癒合 應盡快就醫治療

吃太高溫食物之飲食習慣,除了導致潰瘍,長期下來可能會有發炎、癌化的風險。賴文森醫師提醒,如果口腔潰瘍在同一處持續超過三週至一個月,那有可能是因其他疾病所引起,建議應求診耳鼻喉科及牙科醫師,尋求專家的意見與檢查。

資料來源:    健康醫療網
 
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指揮中心表示,今日新增之85,310例本土病例,為41,073例男性、44,211例女性、26例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(27,230例)、臺北市(12,069例)、桃園市(9,658例)、高雄市(6,805例)、臺中市(6,770例)、臺南市(4,130例)、基隆市(2,428例)、新竹縣(2,301例)、屏東縣(2,105例)、彰化縣(2,035例)、宜蘭縣(1,936例)、花蓮縣(1,611例)、新竹市(1,287例)、苗栗縣(1,134例)、雲林縣(927例)、南投縣(705例)、臺東縣(699例)、嘉義縣(646例)、嘉義市(464例)、澎湖縣(201例)、金門縣(160例)、連江縣(9例),相關疫情調查持續進行中。 指揮中心指出,今日新增41例本土病例死亡個案,為25例男性、16例女性,年齡介於未滿5歲至90歲以上,皆屬重度感染個案、40例具慢性病史、20例無疫苗接種。確診日介於今(2022)年4月19日至5月15日,死亡日期介於5月11日至5月15日,詳如新聞稿附件。




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