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病理、藥理、研究、檢驗
 
標題:    美國30年追蹤研究 食用酪梨可預防心肌梗塞
日期:    2022/04/03
詳文:   

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合報導)能嘗美味,又能降低心臟病,有什麼比這更好的了?一項長達三十年的研究顯示,每週增加酪梨攝取量,或以酪梨取代奶油,都有助降低心血管疾病發生風險。

WHO指出,心血管疾病是全球主要死因,每年奪去1,800萬條人命。光是美國,每36秒就有一人死於心臟病。根據CNN,《美國心臟協會雜誌》(Journal of the American Heart Association)發表的研究顯示,每週至少吃兩份酪梨的人,比少吃或不吃的人,心臟病發作(心肌梗塞)風險可降低21%。所謂的一份是指,半顆酪梨或半杯酪梨,約80

本研究檢視了兩項政府主導的慢性病報告,涉及68,000名女性與41,000名男性,眾人參與時皆無癌症、冠狀動脈疾病,也未曾中風。這些人士每四年填一次飲食問卷,歷經了三十年追蹤,方得出此一結論。

此外,若每日飲食中,可將蛋、優格、起司、鮮奶油、奶油,或加工肉(如培根)換成1/4杯酪梨,則可降低心臟病發作機率16%22%。這意味少些不健康食物,多些酪梨,如將三明治的起司抹醬改成酪梨醬,就能有益健康。

真正健康倡議(True Health Initiative)發起人David Katz表示,酪梨雖富含單元不飽和脂肪(monounsaturated fat)、多元不飽和脂肪(polyunsaturated fat)及纖維質,但價格較高,並非所有人皆能時常食用,或可考慮以核桃、橄欖、橄欖油以及南瓜籽與亞麻籽等種子替代。

資料來源:    台灣英文新聞
 
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指揮中心表示,今日新增之85,310例本土病例,為41,073例男性、44,211例女性、26例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(27,230例)、臺北市(12,069例)、桃園市(9,658例)、高雄市(6,805例)、臺中市(6,770例)、臺南市(4,130例)、基隆市(2,428例)、新竹縣(2,301例)、屏東縣(2,105例)、彰化縣(2,035例)、宜蘭縣(1,936例)、花蓮縣(1,611例)、新竹市(1,287例)、苗栗縣(1,134例)、雲林縣(927例)、南投縣(705例)、臺東縣(699例)、嘉義縣(646例)、嘉義市(464例)、澎湖縣(201例)、金門縣(160例)、連江縣(9例),相關疫情調查持續進行中。 指揮中心指出,今日新增41例本土病例死亡個案,為25例男性、16例女性,年齡介於未滿5歲至90歲以上,皆屬重度感染個案、40例具慢性病史、20例無疫苗接種。確診日介於今(2022)年4月19日至5月15日,死亡日期介於5月11日至5月15日,詳如新聞稿附件。




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