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食物健康、不健康系列
 
標題:    還敢不吃菜?營養師揭「蘿蔔硫素」有效減緩新冠病毒 「8種菜」含量最高!
日期:    2022/04/14
詳文:   

中央流行疫情指揮中心於今(13)日公布,國內新增了933COVID-19確定病例,分別為744例本土個案及189例境外移入(95例為航班落地採檢陽性),另確診個案無新增死亡,對於目前的疫情局勢,指揮官陳時中直言,4月底的本土確診人數即將面臨單日破千,至於何時上萬他亦回應「這是有可能」。對此,營養師陳冠蓉表示,食物中的「蘿蔔硫素」不僅有助於抗癌,更能減緩新冠病毒增長,建議民眾適量的攝取。

全台疫情愈發升溫,各縣市群聚個案不斷的蔓延且擴大,連校園也接連爆出確診之消息,每日創新高的本土確診人數以及境外移入個案,瞬間將疫情推向最高峰,掀起了民眾的焦慮與恐慌。對此,營養師陳冠蓉於日前在臉書發文提到,根據約翰霍普金斯兒童中心的一項研究中發現,食物中的「蘿蔔硫素」對抗癌很有幫助,還擁有預防特定冠狀病毒疾病的功效,其中也包括了肆虐全球的新冠病毒、感冒病毒。

營養師陳冠蓉指出,「蘿蔔硫素」是一種植物化學物質,大部分來自於十字花科蔬菜,至於推薦多加攝取的蔬菜種類,包括了綠花椰菜、抱子甘藍、芥藍、芥菜、高麗菜、大白菜、小白菜以及白花椰菜,只要每天攝取23份,大概是11.5碗就是剛剛好的份量。不過,她也提醒,如果身體原本就存在一些病狀,如凝血功能不佳、甲狀腺功能異常、腎功能不佳等等的人,建議先與專業醫師或營養師進行諮詢,確認每日最佳的蔬菜攝取量,避免身體出現任何的不適。

記者王芊歷/綜合報導

資料來源:    中天快點
 
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指揮中心表示,今日新增之68,732例本土病例,為32,706例男性、36,003例女性、23例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(22,891例)、台北市(11,701例)、桃園市(9,675例)、台中市(4,029例)、高雄市(3,882例)、台南市(2,474例)、基隆市(2,122例)、新竹縣(1,871例)、宜蘭縣(1,871例)、彰化縣(1,408例)、新竹市(1,312例)、屏東縣(1,299例)、花蓮縣(1,065例)、苗栗縣(883例)、雲林縣(649例)、南投縣(466例)、嘉義縣(368例)、台東縣(332例)、嘉義市(193例)、金門縣(120例)、澎湖縣(115例)、連江縣(6例),相關疫情調查持續進行中。




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