四月份不僅有不少天的連假,同時也有好吃的當令水果上市,其中枇杷就是四月份很經典的代表水果,最主要是枇杷的產季較短,通常過了四月份後就幾乎不會出現在市面上,枇杷在秋冬開花、春夏結果,因此有「果木中獨備四時之氣者」的霸氣稱呼,相信大家對於止咳、養護喉嚨的效果都不陌生,中醫裡面對於枇杷果肉的效果更有提及清肺、寧咳、解燥、健胃等效果,也發展出最著名的川貝枇杷膏。 而枇杷的營養價值可不只有常被提及的止咳、養護喉嚨的效果,張益堯營養師表示:枇杷中含有β胡蘿蔔素、維生素B群、C、E,以及豐富的微量元素、纖維素等,不僅對於喉嚨有益處,對於眼睛保健、抗發炎等都很不錯。 同時枇杷的花與葉中也富含多酚類化合物及類黃酮素,具有很好的抗氧化功能,多數會被做成茶包飲用,其中枇杷葉含豐富的三萜類成分,對於血糖、血脂、抗發炎均有不錯的作用。 而廣為人知的川貝枇杷膏,其實也有將乾燥的枇杷花、葉熬煮成汁,過濾殘渣後再行與果實熬煮,製作出來的。 需要注意的是枇杷中的鉀離子在水果中屬於含量中等,因此腎臟病的患者並不適合食用過多,甚至腎臟功能較差者,建議先諮詢過醫師後再食用。 另外糖尿病的患者也不宜多吃,枇杷中不僅含有果糖更含有葡萄糖,直接會對血糖造成波動,因此若本身血糖波動較大、控制不穩者建議避免食用。 圖文創作:健談專家諮詢:張益堯營養師 延伸閱讀:【香蕉的營養價值】 http://www.havemary.com/article.php?id=3640【奇異果的營養價值】 http://www.havemary.com/article.php?id=3673 如果有任何問題,歡迎來信指教,感蝦哩 喜歡健談,可以給我們一個讚,比喜歡更喜歡,可以按下分享,超喜歡健談,請告訴親朋好友!
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指揮中心表示,今日新增之68,732例本土病例,為32,706例男性、36,003例女性、23例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(22,891例)、台北市(11,701例)、桃園市(9,675例)、台中市(4,029例)、高雄市(3,882例)、台南市(2,474例)、基隆市(2,122例)、新竹縣(1,871例)、宜蘭縣(1,871例)、彰化縣(1,408例)、新竹市(1,312例)、屏東縣(1,299例)、花蓮縣(1,065例)、苗栗縣(883例)、雲林縣(649例)、南投縣(466例)、嘉義縣(368例)、台東縣(332例)、嘉義市(193例)、金門縣(120例)、澎湖縣(115例)、連江縣(6例),相關疫情調查持續進行中。