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食物健康、不健康系列
 
標題:    吃香蕉會傷筋骨,關節痛時,絕對不能吃香蕉和海鮮食物?
日期:    2022/05/05
詳文:   

國內外並沒有確實的文獻證實,吃香蕉會傷筋骨,使關節炎疼痛症狀更嚴重的說法。營養師洪若樸指出,香蕉是補充熱量很好的水果來源,也提供含量豐富的礦物質,其中鉀離子含量很高,有助於體內電解質平衡。不過,腎臟病患攝取鉀離子過多,容易累積在體內,造成心臟的問題,所以,腎臟病患一定要嚴格限制鉀的攝取。 

香蕉不會傷筋骨,但也別吃過量

原則上,一般人建議一天食用12根香蕉,對筋骨疼痛並無明顯影響,但香蕉的礦物質含量豐富,包括鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,若是食用香蕉時,高磷可能對骨折復原不利;鎂攝取過量,也容易造成肌肉麻痺及肌腱疼痛的副作用。另外,香蕉含高醣,經過代謝後,會消耗大量的維生素B1,可能造成神經、肌肉的協調失衡,容易引發傷處疼痛或惡化。 

事實上,造成關節炎疼痛的原因眾多,有退化性關節炎、風濕性關節炎、痛風性關節炎、僵直性脊椎炎等,其中痛風性關節炎必須嚴格限制蛤蜊、蝦、蟹等帶殼海鮮類食物,以及內臟類、火鍋湯、豆類、菇類、啤酒等含高普林的食物。

適量攝取深海魚,減輕關節發炎疼痛

因為痛風性關節炎患者的血液中的尿酸濃度過高,食用過多海鮮食物的話,容易形成高尿酸血症,會使尿酸納鹽累積在關節腔內,使得關節炎疼痛的症狀更加嚴重,進而產生的痛風性關節炎,甚至引發痛風,因此,建議適量食用。其他非痛風性關節炎類型的關節炎病患則沒有限制。 

洪若樸說明,關節炎其實是身體產生發炎反應,研究發現,抑制前列腺素可以減輕關節發炎、疼痛等症狀,而深海魚如鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯡魚,都含有富含的Omega-3脂肪酸,建議每星期食用魚肉34次,能夠有效對抗發炎。

資料來源:    常春月刊
 
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指揮中心表示,今日新增之85,310例本土病例,為41,073例男性、44,211例女性、26例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(27,230例)、臺北市(12,069例)、桃園市(9,658例)、高雄市(6,805例)、臺中市(6,770例)、臺南市(4,130例)、基隆市(2,428例)、新竹縣(2,301例)、屏東縣(2,105例)、彰化縣(2,035例)、宜蘭縣(1,936例)、花蓮縣(1,611例)、新竹市(1,287例)、苗栗縣(1,134例)、雲林縣(927例)、南投縣(705例)、臺東縣(699例)、嘉義縣(646例)、嘉義市(464例)、澎湖縣(201例)、金門縣(160例)、連江縣(9例),相關疫情調查持續進行中。 指揮中心指出,今日新增41例本土病例死亡個案,為25例男性、16例女性,年齡介於未滿5歲至90歲以上,皆屬重度感染個案、40例具慢性病史、20例無疫苗接種。確診日介於今(2022)年4月19日至5月15日,死亡日期介於5月11日至5月15日,詳如新聞稿附件。




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