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食物健康、不健康系列
 
標題:    強化免疫防護網!日常飲食必吃「這一顆」 營養小金礦祕密大公開 吃出你的免疫力
日期:    2022/05/06
詳文:   

隨著Covid-19病毒不斷變種,擴散力越來越強,許多國家已經走向與病毒共存,台灣疫情狀況也出現變化,因此,維持個人健康的生活習慣、增強免疫力成為現代人的必修課題。

只是,人人都說免疫力很重要,究竟免疫力扮演身體的什麼角色,又是如何抵禦病毒的呢?營養師杯蓋(蕭瑋霖)解答,免疫系統的健康將影響許多層面,小至過敏、感冒,大至Covid-19病毒,因此強化免疫防護網至關重要。

另外,透過良好的生活習慣和飲食安排,攝取足夠的營養素,不僅能加強免疫力,還能提升身心愉悅感,讓我們面對未知的疫情,也能勇於「Say Yes」喚活正能量,勇敢挑戰各種可能性,在疫情下也能活得健康又精彩!

提升免疫力與自我保護力 三大法則養成良好體質

大家常說的增加免疫系統,其實指的就是身體防禦的機制,營養師解析,免疫系統分為「先天免疫系統」與「後天免疫系統」。先天性免疫系統是非專一性的防禦,像是皮膚、口腔等都屬於阻擋外來物的第一道防線,而第二道防線則會發動發炎反應來攻擊入侵的外來物。

後天免疫系統也就是專一性免疫,針對特定目標攻擊,第一種「細胞免疫」,是由殺手T細胞擔綱要角,瓦解外來物質;第二種「抗體免疫」,像是透過打疫苗,使身體保有特定抗體並擊退病毒。

然而,一旦免疫力下降,對抗病毒需要更多時間,身體修復的功能也會變弱,因此可能會造成頻繁的感冒、呼吸道感染、傷口不易癒合甚至感染等問題,因此提升免疫力是相當重要的。

至於要怎麼樣才能強化免疫力?營養師杯蓋提出三大法則,也就是「充足睡眠」、「規律運動」、和「營養均衡」。營養師指出,每天保持7小時的睡眠時間,可以幫助細胞獲得足夠的休息;運動可以幫助活化細胞、促進血液循環,且每週3次的運動訓練可增加肌肉量,足夠的肌力也能使免疫反應提升;至於飲食,要平衡攝取六大類食物,把握「32果」的原則,像是多多食用如奇異果、柑橘、芭樂等富含維生素C的水果,可以補充體內抗發炎物質。

食補就吃「營養小金礦」! 身心愉悅秘訣大公開

免疫力和攝取的營養素息息相關,因此營養師也指出可以從飲食習慣下手,來增強免疫系統。像是有「營養小金礦」稱號的奇異果,別看它小小一顆,可是富含維生素C以及鉀、鎂、纖維素,另外包括葉酸、胡蘿蔔素等在一般水果中比較少見,但是在奇異果中都能吃得到,是營養師認證的「天然保健品」。

而研究顯示奇異果含有豐富維生素C可幫助提升免疫力,食用黃金奇異果更能降低得到感冒或流感的風險;另外研究也發現,食用奇異果較補充維生素C錠,能更快速的提升成人心理狀態,由於補充適量維生素C與色胺酸的合成相關,當體內合成足夠色胺酸時,也比較容易放鬆。還能讓你擁有活力好心情,有健康的心態,帶來健康充實的生活。

營養小金礦好處多多,因此營養師建議,可以將奇異果加入日常飲食的菜單當中,像是早餐以奇異果搭配優格,下午來一份奇異果溫沙拉,晚餐後再吃一顆奇異果,對餐後血糖值的控制也有幫助。

疫情變化莫測,正確且足夠的營養攝取更為重要,養成健康良好的體質是對抗疫情的首要條件,提升免疫力並保持身心愉悅,才能有足夠活力在疫情浪潮下向精采生活Say Yes

資料來源:    早安健康
 
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中央流行疫情指揮中心今(20)日公布國內新增85,761例COVID-19確定病例,分別為85,720例本土個案及41例境外移入(27例為航班落地採檢陽性);另確診個案中新增49例死亡。指揮中心表示,今日新增之85,720例本土病例,為 40,942例男性,44,744例女性,34例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上。個案分布為新北市(23,704例),桃園市(11,684例),臺北市(11,414例),高雄市(7,525例),臺中市(7,144例),臺南市(4,707例),新竹縣(2,762例),彰化縣(2,341例),屏東縣(2,270例),宜蘭縣(2,201例),基隆市(2,045例),新竹市(1,708例),苗栗縣(1,282例),花蓮縣(1,187例),雲林縣(1,009例),南投縣(730例),嘉義縣(679例),臺東縣(650例),嘉義市(366例),澎湖縣(169例),金門縣(131例),連江縣(12例)。指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞說,今日新增49例本土病例死亡個案,為28例男性、21例女性,其中48人有慢性病,另外1人沒有慢性病、有打2劑疫苗;個案中有21例無疫苗接種。年齡介於30多歲至90歲以上,其中24人超過80歲,有3人年紀僅30多歲,2男1女,都沒有接種疫苗,有慢性疾病,包括神經系統,慢性腎病需血液透析等,染疫後有肺炎或呼吸衰竭併發症過世。




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