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五官、牙齒、喉嚨系列
 
標題:    「最強護眼食物TOP10」曝!香菜排第三 營養師授「1吃法」吸收率爆發
日期:    2022/05/09
詳文:   

疫情嚴峻,許多人在家上班,透過筆電螢幕工作、視訊會議,加上全台各級學校不少也因確診人數增多,改成線上課程,對小朋友來說,遠距上課,緊盯螢幕,除了記憶力難以集中,視力也勢必受到影響,該如何給足靈魂之窗所需的營養呢? 

含量最高葉黃素 天然食物TOP10 

眼球的黃斑部裡面含有大量的葉黃素跟玉米黃素。葉黃素有吸收藍光以及抗氧化的能力,研究發現葉黃素可能對保護黃斑部有一定功效,而研究進一步隨機對照臨床試驗發現,補充葉黃素可增加黃斑部色素水平,改善視覺功能,並降低進展為晚期老年黃斑部病變( AMD)。 

營養師程涵宇提及,需要特別愛護眼睛的族群:3C追劇族、辦公室上班族、手遊電玩族、視力倍感吃力的長輩們,都應多攝取10種食物,讓營養直達黃斑部。 

1、羽衣甘藍18mg

2、菠菜11mg

3、香菜 5mg

4、豌豆2.5mg

5、萵苣2.3mg

6、南瓜2.2mg

7、毛豆1.6mg

8、抱子甘藍1.5mg

9、蛋黃1mg

10、綠花椰菜1mg

葉黃素吸收利用率加倍 搭配這些東西食用 

程涵宇分享,讓葉黃素吸收利用率大爆發,好上加好的進階法,建議搭配酪梨、橄欖油、苦茶油這些食物一起吃, 以讓葉黃素運送效率更加倍。 

除了平常葉黃素玉米黃素注意吃好補好,平常保養還可以多攝取ω-3脂肪酸食物,如鮭魚、鯖魚;葉酸-深綠色蔬菜、毛豆;維生素B12、鋅-海鮮,並減少精緻的碳水化合物,如糕餅、甜食等,因飲食、生活方式和基因都跟眼部健康有關,提醒平常就要好好愛護眼睛 避免用眼過度!

資料來源:    常春月刊
 
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指揮中心表示,今日新增之68,732例本土病例,為32,706例男性、36,003例女性、23例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上,個案分布為新北市(22,891例)、台北市(11,701例)、桃園市(9,675例)、台中市(4,029例)、高雄市(3,882例)、台南市(2,474例)、基隆市(2,122例)、新竹縣(1,871例)、宜蘭縣(1,871例)、彰化縣(1,408例)、新竹市(1,312例)、屏東縣(1,299例)、花蓮縣(1,065例)、苗栗縣(883例)、雲林縣(649例)、南投縣(466例)、嘉義縣(368例)、台東縣(332例)、嘉義市(193例)、金門縣(120例)、澎湖縣(115例)、連江縣(6例),相關疫情調查持續進行中。




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