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類別名稱: 藥材專區
項目名稱: 鱅魚
名稱來源: (《本草拾遺》)
異 名 : 鱃魚(《山海經》),鰫魚(《上林賦》),皂包頭、皂鰱(姚可成《食物本草》),黑包頭魚(《食物本草會纂》),鱅頭鰱(《醫林纂要》),鯼魚(《本草求原》),包頭魚(《隨息居飲食譜》),胖頭魚(《動物學大辭典》),黑鰱、花鰱(薛德焴《系統動物學》)。
基 原 : 為鯉科動物鱅魚的肉。
學 名 : Aristichthys nobilis (Richardson)
形態特徵: 休側扁,呈紡錘形,腹部在腹鰭基部之前段較圓,在腹鰭基部之後至肛門有很窄的腹棱。體長一般50餘厘米。頭大,約為體長的1/3。吻鈍,闊而圓,口很寬,上唇中部很厚。眼小,位置特別低,在頭側正中軸的下方。下嚥齒一行,呈杓形。鰓耙數很多,呈頁狀,排列緊密,但不聯合。有發達而成螺旋形的鰓上器。鱗細小,側線鱗96~110。背鰭Ⅲ7,很短,無硬刺,起點在腹鰭基之後。胸鰭長,可達腹鰭基,臀鰭Ⅲ12~13。尾鰭叉狀。背部及兩側上半部微黑,腹部灰白,兩側有許多不規則的黑色斑點。胸、腹鰭灰白。
產 地: 生活於河流、湖伯中,冬季多在河床和較深的岩坑中越冬,分佈長江流域下游地區,東北、華北甚少見。是中國養殖魚類之一。
性 味 : 《綱目》:甘,溫,無毒。
歸 經 : 《本草求真》:入胃。
功用主治 : (一)汪穎《食物本草》:暖胃,益人。
(二)《本草求原》:暖胃,去頭眩,益腦髓,老人痰喘宜之。
宜 忌: 《綱目》:多食動風熱,發疥。
備 考: 《綱目》:鱅魚,處處江湖有之。狀似鰱而色黑,其頭最大,有至四、五十斤者。味亞於鰱。鰱之美在腹,鱅之美在頭,或以鰱、鱅為一物誤矣。首之大小,色之黑白,不大相似。《山海經》云,鱃魚似鯉大首,食之已疣是也。
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中央流行疫情指揮中心今(20)日公布國內新增85,761例COVID-19確定病例,分別為85,720例本土個案及41例境外移入(27例為航班落地採檢陽性);另確診個案中新增49例死亡。指揮中心表示,今日新增之85,720例本土病例,為 40,942例男性,44,744例女性,34例調查中,年齡介於未滿5歲至90歲以上。個案分布為新北市(23,704例),桃園市(11,684例),臺北市(11,414例),高雄市(7,525例),臺中市(7,144例),臺南市(4,707例),新竹縣(2,762例),彰化縣(2,341例),屏東縣(2,270例),宜蘭縣(2,201例),基隆市(2,045例),新竹市(1,708例),苗栗縣(1,282例),花蓮縣(1,187例),雲林縣(1,009例),南投縣(730例),嘉義縣(679例),臺東縣(650例),嘉義市(366例),澎湖縣(169例),金門縣(131例),連江縣(12例)。指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞說,今日新增49例本土病例死亡個案,為28例男性、21例女性,其中48人有慢性病,另外1人沒有慢性病、有打2劑疫苗;個案中有21例無疫苗接種。年齡介於30多歲至90歲以上,其中24人超過80歲,有3人年紀僅30多歲,2男1女,都沒有接種疫苗,有慢性疾病,包括神經系統,慢性腎病需血液透析等,染疫後有肺炎或呼吸衰竭併發症過世。




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